Ostfyllda köttfärsbiffar
Här kommer ett tips på vad du kan laga till middag i kväll!
Du behöver
1 kg blandfärs
1 dl ströbröd
1 ägg
0,5 dl fond (köttbuljong funkar bara fint!)
1 msk tomatpuré
mald paprika
salt
peppar
Valfri smakfylld ost skuren i kuber
Rör ihop allt och forma till lämpligt stora bollar. Tryck in en ostkub i varje biff så den hamnar i mitten och lägg sedan biffarna på en smord plåt. Stek i ugnen i ca 30-40 minuter (beroende på hur stora de är) på 175 grader.
Sedan blandade jag creme fraiche, vitlök, chilisås, stekskyn från plåten i stekpannan och lade även i biffarna. Smaka av och salta och peppra utifrån behov. En skvätt sweet chilisås kan också vara på sin plats. Passar fint ihop med det mesta.
1 kg blandfärs
1 dl ströbröd
1 ägg
0,5 dl fond (köttbuljong funkar bara fint!)
1 msk tomatpuré
mald paprika
salt
peppar
Valfri smakfylld ost skuren i kuber
Rör ihop allt och forma till lämpligt stora bollar. Tryck in en ostkub i varje biff så den hamnar i mitten och lägg sedan biffarna på en smord plåt. Stek i ugnen i ca 30-40 minuter (beroende på hur stora de är) på 175 grader.
Sedan blandade jag creme fraiche, vitlök, chilisås, stekskyn från plåten i stekpannan och lade även i biffarna. Smaka av och salta och peppra utifrån behov. En skvätt sweet chilisås kan också vara på sin plats. Passar fint ihop med det mesta.
Inte riktigt färdiga biffar...
Kommentarer
Postat av: Johannas Retro
Åh gud så gott de låter! Ska jag testa någon jag :)
På sommaren brukar jag göra med fårost i & grilla, blir nom nom!
SV: Ja de är väl inge roligt minne men men
Postat av: sara
Mums, det lät gott :)
Postat av: Fröken M
men åh va gott ! Det måste jag testa någon dag när ideerna till matlagningen tryter :)
KRAM
Postat av: Fröken M
men åh va gott ! Det måste jag testa någon dag när ideerna till matlagningen tryter :)
KRAM
Trackback