Pepparkakspraliner

I mitt bloggsurfande har jag sett att det görs pepparkakspraliner i stugorna och det verkar vara ett recept som ursprungligen kommer från ett nummer av Hemmets Veckotidning från 2011. Kände mig manad att testa och gissa om det blev gott! Detta blir perfekt att bjuda på när det är julafton!

Du behöver

(ca 15 st)

 

100 gr mandelmassa

75 gr pepparkakor

3 msk mjukt smör

1 msk sherry

 

vit choklad

 

Krossa pepparkakorna i en mortel och riv mandelmassan med ett rivjärn. Blanda sedan alla ingredienser (utom chokladen!) i en skål och arbeta ihop en deg. Rulla sedan bollar i lämplig storlek. Jag gjorde dem inte så stora och fick ut 16 st. Ställ sedan bollarna i kylskåpet medan du smälter chokladen. Låt chokladen svalna något innan du doppar bollarna däri. Om man vill kan man strössla över lite krossad pepparkaka eller något roligt strössel innan chokladen stelnar. Förvara dessa i frysen och ta fram en stund innan de ska ätas.

 

Det var konjak i ursprungsrecepet, men jag valde att använda mig av sherry istället. Vill man inte ha alkohol i kan man skippa det helt.

 

 

Har inte gjort nått godis än... blir nog varken knäck, kola eller nått sånt, men puffat ris med choklad har jag lovat barnen att vi ska göra nästa helg, lagom avancerat ;-D Ha en fin tredje advent! KRAM

De här små godbitarna ser verkligen trevliga ut! Receptet ser ju väldigt enkelt ut också :)

Åh det ser gott ut :D .

Jag gjorde också såna där, men utan sherry/konjak - blev en riktig höjdare :)

OH!! Tack för tipset. Jag har suttit här och grunnat på om jag skulle ta och göra nåt nytt godis i år. Så läser jag din blogg och vips så är det klart vad det blir.
Kramelikram

Mmm ser gott ut! Nu ångrar jag nästan att jag inte äter godis längre. Fast de kanske kan räknas som kaka?

vilka söta praliner

Mums, låter gott och enkelt;) Men ska nog inte baka så mycket i år :)

Kul att se att du fortfarande bloggar :) Jag har precis gjort en 3:e comeback typ hehe.

Hoppas allt är bra med er! :D

Guuuud så goooott!!