Kycklingenchiladas med tomat- och avokadosallad
Du behöver
4 st mellanstora tortillabröd
2 st kycklingfiléer
1 gul lök, hackad
1 burk creme fraiche
1 tsk sambal oelek
1 vitlöksklyfta
salt
peppar
en liten skvätt tabasco (ej nödvändigt)
1 dl riven ost
Till salladen
2 kvisttomater
1 mogen avokado
1 tsk rödvinsvinäger
2 msk olivolja
några saltkorn
Skär kycklingen i mindre kuber och fräs i stekpanna tillsammans med den hackade löken. När kycklingen är genomstekt och löken mjuk, tillsätt sambal oelek, vitlök, tabasco och creme fraiche. Salta och peppra och låt puttra ihop en liten stund. Fördela sedan röran på tortillabröden, rulla ihop dem och placera i en ugnssäker form. Lägg på lite riven ost och gratinera på 225 grader tills osten fått färg. Rör ihop tillbehören till salladen, voila!
låter jättegott :) jag ska nog ta det och göra om receptet lite så att det passar oss bättre :)
kramar
Dedär lät galet gott, blir nog kvällens middag! (:
Men ÅH så gott!!
Avokado är det bästa som finns.
Det ska absolut testas :)
Kram & trevlig helg.
sv:Ja men det är nog det! Så mycket lättare. Man bara tar storleken och så passar det haha.
Ja vi sparar också från Isak till Elias men när Elias växt ur så ger jag vidare dör vi har inga planer på fler barn. :)
oh gott! mig får du gärna bjuda ¨på middag
Åh så gott :)
Mums, vad gott! :) Kram
Hej!
Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i Hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.
Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.
För att gå med behöver du bara följa länken här: http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen
Med vänlig hälsning,
Emilie
Hittarecept.se