Enkelt och gott, sånt gillar jag. Här kommer ett recept vi har använt oss av i många år. Perfekt när man vill ha en snabb middag!

Du behöver

kallrökt lax
Keldas ostsås
valfri blåmögelost (tex gorgonzola eller Falbygdens Aura som jag använde senast)

• Skär laxen i kuber.
• Smula sönder osten.
• Värm på ostsåsen och rör ner den smulade osten, rör om tills ostbitarna har smält.
• Blanda i laxkuberna just innan servering.
• Servera tillammans med pasta och en god sallad.