Lasagne är gott och en klassiker. Men ibland kan man vilja piffa till den eller göra alternativa varianter. Här kommer en med grekisk touch.

 

500g köttfärs

1 röd lök

1 röd chili

2 vitlöksklyftor

1 burk krossade tomater

soltorkade tomater

2-3 msk tomatpuré

basilika

oregano

salt

peppar

10-15 gröna oliver

150 gram fetaost

lasagneplattor

ca 2 dl mjölk

riven ost

 

Hacka lök, vitlök och chili och fräs i olja, tillsätt sedan köttfärsen. Salta och peppra. Häll i burken med krossade tomater och de andra kryddorna. Halvera oliverna och strimla de soltorkade tomaterna och blanda ner dem. Tillsätt mjölk och tomatpuré och låt allt puttra ihop. Varva lasagneplattor och köttfärs i en ugnsfast form, smula över fetaost på varje lager. Strö över riven ost som ett översta lager. In i mitten av ugnen ca 20-25 min på 225 grader.