Flämtande Uttern

Har sett på olika bloggar att det äts ibland en rätt som kallas Flämtande Uttern, främst hos Maria. Bara namnet gör ju att man blir lite nyfiken på vad det är för maträtt egentligen, så vi bestämde oss för att testa. Dock innehåller rätten inte utter som man kan tro, utan kyckling. Som den kycklingfantast jag är så tycker jag att det smakade gott, men sambon som har svårt för kyckling, mango chutney och curry var väl inte så överförtjust. Sonen gav rätten godkänt.

 

Du behöver

 

4 kycklingfiléer (alt 1 grillad kyckling)

1 paprika i valfri färg

3 dl grädde

1-2 vitlöksklyftor, pressade eller hackade

1 dl mango chutney

1-2 tsk sambal oelek

1 tsk curry

 

Skär filéerna i bitar, stek på och krydda. Strimla ner paprikan och kasta även ner dem lite snabbt i stekpannan. Lägg kycklingbitarna med paprikan i en ugnssäker form.Vispa grädden löst och tillsätt övriga ingredienser, se till att allt blandas väl. Obs, mängden sambal oelek avgör hur stark rätten blir! Häll sedan grädden över kycklingbitarna och paprikan. Tillaga sedan allt mitt i ugnen i ca 15-20 minuter, 225 grader. Denna rätt serveras med fördel tillsammans med ris och en god sallad!

 Originalreceptet som jag utgick ifrån hittade jag här.

mums!

Vad kul ni testa denna rätt, hos oss är den en stor favvo men jag älskar ju curry.

Min mamma berättade att hon lagat det någon gång. Bara namnet gör ju att man blir nyfiken!

Super mumsigt :D

Ok, ok. Läste den här först nu!

Jag gillar heller inte kyckling… men råkade upptäcka att det kan vara gott ändå ibland. Blev bjuden för några år sedan och fick veta när jag ätit klart och erkänt att det var gott, att jag just ätit kyckling :)

Det ser mycket godare ut än vad det låter, dock lite roligt namn. Kram

jag var oxå tvungen att testa efter att ha sett detta hos Maria:) och vi gillade det hela familjen...

Den uttern kommer aldrig att flämta här hemma! Varken chutney eller curry går hem hos Husse...

Vilket kul namn på denna supergoda rätt.....har provat många gånger innanjag såg detta hos dig.
Tycker det är kul att kolla dina matsedlar....och läsa lite om mödan att ha små barn, jag är farmor till två snart vuxna flickor och en sladdis som är 6 år.
Kram