Marmorerade brownies

Igår när jag vabbade passade jag på att dra igång lite bakande inför kommande födelsedagskalas nu i mars, lika bra passa på att nyttja tiden hemma! Så jag gjorde marmorerade brownies. Har gjort dem förr och de gör alltid stor succé! De är inte bara goda, de är även väldigt vackra!
 
Du behöver
ca 35 st
 
300 gram mörk choklad
200 gram smör
4 ägg
3,5 dl vetemjöl
2 dl socker
0,5 tsk vaniljpulver (eller 1 tsk vaniljsocker om du föredrar det)
 
Cream cheese-smet

200 gram cream cheese
1 ägg (ta om möjligt ett litet ägg)
0,5 dl socker
1 msk vetemjöl
2 dl hallon

Smält choklad och smör i vattebad medan du vispar ägg och socker tills det blir ljust och luftigt. Blanda sedan  alla ingredienserna till en slät smet. Häll upp smeten i en ströad ugnsform (själv vek jag till bakplåtspapper) på ca 20 * 30 cm.

 

Rör lätt ihop alla ingredienserna till cream cheese-smeten som du sedan häller ut över chokladsmeten. Med hjälp av en kniv kan du lätt dra ut smeten så det bildas ett tjusigt mönster. Sedan trycker du ner valfritt antal hallon. Var inte rädd för att stoppa ner många, det blir gott med hallon till!

 

Grädda sedan mitt i ugnen i ca 25-30 minuter (175 grader). När kakan har svalnat lite kan du skära upp den i bitar. Detta blir en väldigt mastig kaka, så du kan med fördel skära mindre bitar.

 
 
 
 
Använd en kniv till att dra ut creme cheese-smeten till ett vackert mönster.
 
Nygräddad och grann! Skär upp i rutor efter att kakan svalnat.
 
Detta recept kommer ursprungligen från boken "Två systrars söta" av Systrarna Eisenman.

Kommentarer
Postat av: Annika

Vilken vacker kaka det blev. Och god ser den ut. Ska ta och testa det receptet. Kram Annika

2015-02-24 @ 15:10:36
URL: http://www.jeansfashion.se
Postat av: Beatrice

Den här kakan ser galet god ut. Sparar för framtida bak-experiment i köket!

2015-02-24 @ 15:54:00
URL: http://herbariumet.blogg.se
Postat av: Anna

Nomnom nom, ser fantastiskt gott ut

2015-02-24 @ 16:18:59
URL: http://heltenklaanna.blogg.se/
Postat av: Theresa

Verkligen vacker och ser underbart god ut!!!!

2015-02-24 @ 16:53:17
URL: http://mammaT.blogg.se
Postat av: Marie

Men ohh ser helt underbart god ut

2015-02-24 @ 21:26:13
URL: http://myflowergirl.blogg.se
Postat av: Camilla Sigvardsson Asplund

Ska jag prova. Jag är urkass på att baka men den verkar ju inte jättesvår

2015-02-24 @ 23:42:16
URL: http://livinglikecamilla.blogg.se/
Postat av: Margita

Vilken fin kaka! Den måste jag ju bara pröva nån gång!

2015-02-25 @ 15:54:28
URL: http://sengas.bloggplatsen.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback


Matbloggstoppen


Follow on Bloglovin

RSS 2.0