Krämig fläskfilégratäng med soltorkade tomater

Hittade ett recept hos Kryddburken som lät smarrigt och lagade till det en gång i tiden. Blev inte dumt alls! Här kommer hennes recept om du vill prova på det du med! Kanske till nyår?!

Du behöver

1 fläskfilé (även kyckling funkar bra)
2 msk kycklingfond
4 dl vatten
1½ dl finhackade soltorkade tomater i olja
1 finriven solo vitlök (jag bytte ut den mot 6 klyftor vanlig vitlök)
2 msk dijonsenap
2 msk tomatpuré
2-3 dl grädde
Maizenamjöl + vatten till redning
Salt
peppar
2 nävar körsbärstomater
2 dl riven ost

Koka 4 port pasta tills pastan nästan är klar, den blir färdig sen i ugnen. Skär filén i ca 1 cm tjocka skivor som du sen steker på lite snabbt. När alla skivor är stekta lägger du ner dem i stekpannan och tillsätt vatten samt fond. Lägg i de soltorkade tomaterna som du finhackat samt den rivna vitlöken. Addera senap och tomatpuré och låt såsen koka ihop. Slå på grädde och red av såsen med maizenamjöl utrört i lite vatten. Låt småkoka nån minut till. Smaka av med salt och peppar. Blanda ihop allt med pastan och häll i en ugnssäker form. Halvera körsbärstomaterna och lägg ovanpå. Riv över osten. Gratinera i ugn i ca 15 min i 225 grader.
 
 
 
 

Kommentarer
Postat av: En plats i solen

Mums vad gott! :)

Ja kul utmaning, blir och skriva om lite annat som kanske inte spontant dyker upp i bloggen :)

2013-12-30 @ 15:15:32
URL: http://enplatsisolen.bloggplatsen.se
Postat av: Elina

Så gott! Och tack, då ska jag prova göra den där desserten någon kväll, med hallon kanske :-)

2013-12-30 @ 16:31:52
URL: http://www.volanen.blogg.se
Postat av: Veiken

Oj vad smarrigt! Vilken tur att jag är mätt! Jag önskar dig ett fint slut av 2013 och ett toppenår 2014!

2013-12-30 @ 17:30:56
URL: http://www.veiken.se/
Postat av: ansepanse

vad gott det låter :) jag sparade receptet, ska ta kyckling och creme fraiche istället för grädde :)
Sv: mm, det tycker jag du ska göra, beställ på nätet, snabbt och enkelt och kostar endast 59 kr
kramar

2013-12-30 @ 18:17:18
URL: http://kinaguld.blogg.se
Postat av: Åsa

Låter smaskens, lånar nog Ditt recept :)

2013-12-30 @ 20:10:02
URL: http://naltabblovers.blogspot.se
Postat av: Madde / ★ Livet som mamma och lärare ★

Åh det såg både gått och spännande ut :).

2013-12-30 @ 22:07:35
URL: http://www.saramadeleine.se
Postat av: Unn

Hej, gå gärna in på min blogg och delta i tävlingen där man både kan få sin blogg och Instagram länkad! <3

http://unnstjerndahl.horseworld.se/2013/12/29/fragestund-2/

2013-12-30 @ 22:52:11
URL: http://unnstjerndahl.horseworld.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback


Matbloggstoppen


Follow on Bloglovin

RSS 2.0