Här kommer ett tips på vad du kan laga till middag i kväll!

 

Du behöver

1 kg blandfärs
1 dl ströbröd
1 ägg
0,5 dl fond (köttbuljong funkar bara fint!)
1 msk tomatpuré
mald paprika
salt
peppar
Valfri smakfylld ost skuren i kuber

Rör ihop allt och forma till lämpligt stora bollar. Tryck in en ostkub i varje biff så den hamnar i mitten och lägg sedan biffarna på en smord plåt. Stek i ugnen i ca 30-40 minuter (beroende på hur stora de är) på 175 grader.

Sedan blandade jag creme fraiche, vitlök, chilisås, stekskyn från plåten i stekpannan och lade även i biffarna. Smaka av och salta och peppra utifrån behov. En skvätt sweet chilisås kan också vara på sin plats. Passar fint ihop med det mesta.