Det är inte så avancerat att göra plankstek så länge du har planksteksbrädor.

 

 

valfritt nötkött (tex ryggbiff eller entrecote)

potatismos (helst hemmagjord sådan!)

bearnaisesås

sparris

bacon

tomat

 

Banka ut köttet så det blir jämntjocket och torka sedan av det. Salta och peppra. Stek sedan köttet ca 2 minuter på varje sida, det ska inte genomstekas. Spritsa ut potatismoset, en del väljer att ha potatismos runt hela plankan, andra inte. Lägg dit köttet, en tomathalva, sparris som du lindat in i bacon och skjuts in i ugnen! 225 grader blir bra och håll koll, när potatismoset fått färg är maten redo att ätas tillsammans med lite bearnaisesås!

 

Man kan lägga precis vad man vill på plankan. Senast sambon gjorde denna rätt förkokade han morötter som han sedan skar upp och lade på plankan, blev riktigt gott! Glöm inte att kolla hur just dina plankor ska skötas, så de inte spricker!