Enkel moussaka
Jag gjorde en riktigt god moussaka en gång i tiden á la Viktväktar-style.
Du behöver
7-10 potatisar (beroende på storlek)
2 dl buljong
ca 350 gram köttfärs
3 dl creme fraiche (lätt)
1 burk krossade tomater
1 liten burk champinjoner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
cayennepeppar
basilika
salt
peppar
Skala och skiva potatisen och lägg i en ugnfast form. Häll över buljongen och in i ugnen på 225 grader i ca 30 minuter. Samtidigt steker du ihop allt det andra. Häll sedan köttfärsröran över potatisen och låt det vara ytterligare 10 minuter i ugnen.
Tips. Vill du liva upp rätten liten kan du lägga på lite riven ost! Fast då kanske det inte är så mycket viktväktare över den längre?!
Du behöver
7-10 potatisar (beroende på storlek)
2 dl buljong
ca 350 gram köttfärs
3 dl creme fraiche (lätt)
1 burk krossade tomater
1 liten burk champinjoner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
cayennepeppar
basilika
salt
peppar
Skala och skiva potatisen och lägg i en ugnfast form. Häll över buljongen och in i ugnen på 225 grader i ca 30 minuter. Samtidigt steker du ihop allt det andra. Häll sedan köttfärsröran över potatisen och låt det vara ytterligare 10 minuter i ugnen.
Tips. Vill du liva upp rätten liten kan du lägga på lite riven ost! Fast då kanske det inte är så mycket viktväktare över den längre?!
Kommentarer
Postat av: camilla
Mums!
Det där lät jättegott.
Helst med lite ost på ;)
Kram!
Postat av: Madde / ★ Livet som mamma och lärare ★
Åh låter gott :)
Postat av: Znogge
Osten skulle nog ställa till den men visst blir det pricken över i!
Trackback