Goda scones

Imorse kände jag inte alls för det torra, mörka men ack så nyttiga brödet som sambon har köpt hem. Så jag ställde mig helt sonika och bakade. Var länge sedan jag drog fram köksassistenten, så nu var det dags. Det fick bli härligt goda scones utifrån ett recept jag hittade lite snabbt på nätet. Fast sambon tyckte nog att jag var lite galen som ställde mig och bakade halv sju på morgonen...
 
Du behöver
4 st
 
7-8 dl vetemjöl
100 gr smör
4 tsk bakmjöl
1 tsk salt
3 dl mjölk
 

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa. Blanda sedan ner mjölken och rör ihop till en deg.

Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt och grädda mitt i ugnen, 250 grader i cirka 10 minuter. Låt dem vila en kort stund på galler innan ni hugger in på dem med smör, ost och marmelad. Mmm!

 

 

Kommentarer
Postat av: znogge

Omväxling förnöjer även på brödfronten ;-)

2014-11-20 @ 18:03:26
URL: http://znogge.wordpress.com/
Postat av: åsa

Meen Duu så himla gott :)

Vi har ätit god surdegslimpa bakad av lokal bagare under början av veckan, å Du vad bortskämd man blir när man får "hembakat" bröd å sen ska återgå till det torra, trista som saluförs på ICA, COOP.

"Min bagare" bakar "Norrlands drömmar" försvinnande goda :) det var mitt helg godis :)

Elin sitter vid datorn nån gång då å då under veckan, när hon är själv, vilket inträffar sällan ;-) kompisar är viktiga!
Men under helgen har hon iPad medan jag & J sover, så då kan hon sitta allt från 1 tim till 2 1/2 beroende på när J vaknar.
Elin får iPad när jag lägger mig efter ha fixat frukost å tillfredsställt valp.

Jag hoppas min kusins fru har bra hjälp från sina föräldrar då jag upplever att min moster tycker det är mest synd om henne eftersom hennes son är död.

2014-11-20 @ 18:25:56
URL: http://naltabblovers.blogspot.se
Postat av: Patrik

Gott :) Dessutom så hinner man oftast fixa degen och baka ut medan ugnen blir varm, perfekt frukostbakning. Så blir det frukost för alla sinnen, när det till och med luktar nybakat.

2014-11-20 @ 18:31:20
URL: http://patrikludvigsson.se
Postat av: Lina

Scones är ju såå gott! Är inte mycket som slår varma, nybakta scones till frukost :)

2014-11-20 @ 20:13:12
URL: http://helbraflinga.blogg.se
Postat av: Lottiz Fotograferande fyrabarnsmamma

Så gott med scones. Äter det allt för sällan.

2014-11-20 @ 21:26:10
URL: http://lottizdays.se
Postat av: Anonym

Japp så gott. Vi får nog oxå köra scons till helgen. Hoppas det vänder för dig, du blir piggare. Har oxå tidvis den där förlamande tröttheten. Kramiz

2014-11-20 @ 21:55:19
Postat av: Mammsen

Sände ju kommentaren som anonym

2014-11-20 @ 21:56:11
URL: http://www.mammsen.wordpress.com
Postat av: anna

duktig du är, e ju fantastiskt gott med scones. kram

2014-11-21 @ 08:45:23
URL: http://heltenklaanna.blogg.se/
Postat av: Elin - Livat på torpet

Ä l s k a r när man hinner baka på morgonen! Tyvärr händer det alldeles för sällan nu i det här torpet. DEssa mörka morgnar är ju inte direkt uppiggande ..

2014-11-21 @ 15:34:33
URL: http://blogg.loppi.se/elinteg

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback


Matbloggstoppen


Follow on Bloglovin

RSS 2.0