Mini-muffins
En dag hade jag och sonen så himla tråkigt att vi bestämde oss för att baka. Jag googlade runt och hos Förskoleläraren hittade jag ett recept på mini-muffins som kändes enkelt och bra. Ska man baka med smått är det ju skönt om det inte är alltför komplicerade recept. Gott blev det iallafall!
Du behöver
(ca 14 st)
Sen är det valfritt vad man vill välja som smaksättare. Du kan tex ta äppelbitar eller bär. Jag valde att bryta sönder chokladbitar som sonen fick portionera ut. Tror det mesta hamnade i hans mun om jag ska vara ärlig. Jag tog nog också en två tre bitar...
Oj vad du bakar och bakar och gör mig sååå sugen på kakor och annat gott! De där pepparkaksrutorna här om dagen lät ju supersmarriga!
Vad gott det ser ut, bäst att kliva upp & baka nu :)
Muffins är perfekt att baka för man kan ju variera fyllning och smak i oändlighet. Eller nästan i varje fall ;-)
Så gott! Det var längesen jag bakade nu. Saknar det, men bakar man så måste man ju äta och jag måste sluta äta så mycket socker... Tyvärr ;)