Yoghurtbröd

Här kommer ett gott bröd att baka!

 

Du behöver:

 

2 dl turkisk yoghurt
25 gr jäst
1,5 dl vatten
1,5 tsk salt
8 dl rågsikt
1 ägg
margarin

 

 

Smula ner jästen i en degbunke och lös upp i fingervarmt vatten. Tillsätt rumsvarm yoghurt, salt och rågsikt. Arbeta ihop degen och forma den till ett limpa på smord bakplåt. Ställ brödet på jäsning i 45 min på ett varmt ställe täckt med duk.

 

Pensla brödet med ägget och grädda sedan  i nedre delen av ugnen på 200 grader i 45 min. Låt det sedan svalna på ett galler.

 

 

Originalreceptet hittar du här.

Jag ska försöka göra i indiskt bröd. Naanbröd i helgen, återkommer senare med resultat :)

Elin sov dåligt till dess hon var runt fem, då först blev det hela nätter.
Vi samsov till dess hon skulle fylla sju...

Ser gott ut :)

ser jätte gott ut

Det ser jättegott ut! Har testat fil i bröd men inte yoghurt.

Det där brödet måste jag testa baka!! Lät ju galet gott :)
Kram

Det där ser jättegott ut, tack för tipset ! Ska testa till veckan om jag hinner.