Septemberpeppen säger hejdå

Då är vi inne på månadens sista dag och det är därmed slut med Septemberpeppen. Jag har försökt bjuda på motiverande ord och hälsosamma matrecept och förhoppningsvis har någon av er hittat lite pepp här i min blogg! Kanske har någon av er nåt det/de mål ni satte upp i början av månaden? Om inte så är det bara att fortsätta, kämpa på så kommer du tillslut i mål!
 


Själv måste jag säga att jag inte levt som jag har lärt. En envis förkylning samt att en vän dog i en bilolycka tog för mycket av mina krafter. Men jag fortsätter min strävan mot ett bättre mående!
bildkälla
 

Överlev vintern!

Här kommer 5 tips på hur du bäst orkar dig igenom den långa kalla vintern som ligger framför oss!

1 - Ät regelbundet och satsa gärna på varm mat. Gröt till frukost är dagens bästa tips!

2 - Försök få i dig ordentligt med frukt och grönt, då får du i dig de viktiga vitaminerna så du håller dig pigg och frisk.

3 - Träna regelbundet. Då utsöndras endorfiner som ger dig en må-bra-känsla!

4 - Ta vara på ljuset! Försök ta en kort promenad varje dag medan solen skiner. Då bildas D-vitaminer i din hud och du stärker immunförsvaret samt minskar risken för depression.

5 - Gör något kul! Unna dig saker. En spa-behandling kan liva upp tillvaron eller bara några lugna timmar med en god bok kan vara skönt för själen.


 
bild från http://weblogs.cltv.com

Dagens tänkvärda ord

 

Dags för lite snacks!

Det är äntligen fredag och helgen står för dörren! Hur många av er kör fredagsmys därhemma ikväll?! Här kommer tips på 25 nyttiga snacks som ni kan frossa loss på medan ni fredagsmyser.
 
bildkälla
 

Nyttig glass

Glass är så gott och det vill man ju ha året om! Iallafall jag. Så här kommer tips på hur du gör din egen nyttiga bananglass!
 
bildkälla

Smoothie

Vet du inte hur du ska mixa dig en god grön smoothie? Spana isåfall in detta:
 
 
 
 
 

Kräftstjärtspasta

Här kommer ett viktväktarrecept jag brukade köra för några år sedan. Jag tyckte det var jättegott, men sambon var väl sisådär förtjust i morötterna.
 
Du behöver
(2 port)

250 gram kräftstjärtar
2 morötter
2 vitlöksklyftor
300 gram tagliatelle
1 tsk flytande margarin
0,5 dl hackad persilja
0,5 hönsbuljongtärning
1-2 krm sambal oelek
4 dl fraich max 8%

Skala och strimla morötterna med en vanlig potatisskalare. Hacka vitlöken och fräs på i en kastrull. Rör ner allt utom kräftstjärtarna och låt koka upp. Kräftstjärtarna häller du i just innan servering, de kan bli lite sega om du häller i dem för tidigt. Blanda ihop röran med pastan som du låtit koka under tiden.
 
 

Printa och sätt på din badrumsspegel

 
 

Marias kycklingcurry med bananris

Jag bad tidigare om tips på nyttiga recept, oavsett om det är förrätt, huvudrätt eller efterrätt. Maria hörde då av sig med ett recept som låter jättegott! Nu har jag inte hunnit testa receptet själv, men vill dela med mig av det utifall att ni känner att ni vill prova denna rätt under helgen. Tack Maria för både recept och bild!
 
Kycklingcurry med bananris
(2 port)
 
180 gr kokt, grillat eller stekt kycklingkött (skippa skinn och ben)
1 gul lök, hackad
1-2 tsk curry
2 tsk olja
1 msk citronsaft
1 kryddmått salt
0,5 dl hackad paprika (grön eller röd)
2 msk mango-chutney
1 dl vatten
 
ris
1 banan
2 tsk citronsaft
 
Skär kycklingköttet i mindre bitar. Fräs löken mjuk i en kastrull tillsammans med oljan, tillsätt sedan curryn och låt den fräsa med i någon minut. Tillsätt sedan kycklingbitarna, citronsaften, salt, mango-chutneyn och paprikan. Häll dit vattnet och låt det koka ihop på svag värme under lock i ca 10 minuter.
 
Skala bananen och skär den i skivor. Om du pressar över lite citronsaft över bananskivorna så mörknar de inte. Blanda sedan tillsammans med det nykokta riset. Tycker inte alla om banan i maten så kan man servera bananen på sidan om i en liten skål. Servera sedan alltihop tillsammans med en god sallad.
 
 
 

idag

 Vad står det på lappen du väljer idag?

Mellanmål

Vi kan nog enas om att det är viktigt att inte hoppa över mellanmål. På så sätt håller man blodsockret på en jämn nivå och man minskar risken att småäta. Du håller dig piggare och orkar därmed att prestera bättre. Det gäller att komma ihåg att äta innan man blir hungrig, för annars kan man räkna med att sötsuget dyker upp som gubben i lådan. Låt det inte gå mer än 2-3 timmar efter en måltid innan du fyller på med ett gott och nyttigt mellanmål.
 
Det bästa är om mellanmålet innehåller både protein och kolhydrater, då får du en bra mättnadskänsla. Förslag på mellanmål kan vara:
 
* 200 gr keso och valfri frukt
* bananplättar
* 1 banan och en näve nötter
* knäckemacka med ägg
* smoothie
 
Sen är det inte heller fel med ett litet kvällsmål. Då fortsätter du hålla blodsockret på en jämn nivå och förhoppningsvis bidrar det till en god sömn. Förslag på kvällsmål kan vara:

* kesella med frukt/bär
* keso med några skivor kokt kalkon
* fruktsallad med lite mandelolja, kokosmjölk, russin och hackade mandlar
* fullkornsbröd med skinka och avokado
 
Keso med skivad nektarin
 
textinspo från mabra.com
och boken Kärnfrisk familj! Så gör du! av N&M Mauritson

Hur sluta med socker?!

Så, hur gör man då om man känner att man överkonsumerar socker och har svårt att dra ner på sockerintaget?! Främst gäller det att rensa bort allt man har där hemma som innehåller massor med socker. Har man inte godis och kakor hemma är det svårare att falla för frestelsen. Rensa även ut sådant som ger snabba kolhydrater som vitt bröd, vitt mjöl och vitt ris. Undvik även att ha hemma sådant som färdigmat, chips, ketchup, saft, fruktyoghurt och läsk.
 
De snabba kolhydraterna gör dig oftast snabbt hungrig igen och då är risken att du småäter, något som lätt leder till att det är just godis och kakor som slinker ner. Därför ska man fokusera på att äta sådant som ger en längre mättnadskänsla. Exempel på detta är:
 
* fisk
* kyckling
* kalkon
* ägg
* fullkornsprodukter
* grönsaker och rotfrukter
* nötter
 
Det är viktigt att äta med jämna mellanrum och när jag var med i World of Shape åt jag var tredje timme. Ibland kunde det gå endast 2,5 timme mellan målen, men det fick inte bli mer än 3 timmar för då kunde jag känna hur sötsuget gjorde sig påmint.
 
Men mer om mellanmål imorgon. Idag börjar vi med att rensa ur våra skåp!
 
bild från thischarmingmum.com
textinspo från mabra.com
och boken Kärnfrisk familj! Så gör du! av N&M Mauritson
 
 
 

Dagens citat

 

Beroende?

Det pratas mycket om sockerberoende hit och dit. Men hur vet man om man verkligen är beroende? Det finns en lista på på symtom/beteenden som är tecken på att man är beroende och känner man igen sig i många utav dessa kan det vara en idé att tänka över sin konsumtion av just socker.
  • trötthet
  • dåligt humör
  • koncentrationssvårigheter
  • oro, rastlöshet
  • dålig sömn
  • huvudvärk
  • sötsug, särskilt när man är trött och stressad
  • viktuppgång
  • ser till att alltid ha sötsaker hemma
  • tycker att frukt inte är tillräckligt sött
  • ljuger om hur mycket bröd eller socker man äter
  • blir sur om någon ätit upp sista godiset
  • gömmer undan sötsaker, även för barn
(listan kommer från mabra.com)
(bild från nutrientrich.com)

Promenixdax

Jag orkar inte ens kommentera valet, det får ni andra bloggare göra. Men jag kan säga så mycket som att jag inte blev nöjd över utgången av det hela.
 
Men det är en ny vecka och nya möjligheter hägrar! Min förkylning börjar ge med sig och mitt mål är dagliga promenader den här veckan. Imorse gick jag några kilometer med syrran, riktigt skönt och avkopplande.

Har du några särskilda mål/planer för din vecka?
 
 
 
 
 

Fördelar med att sluta med socker

I senaste numret av Amelia listar de fördelarna med att skippa socker. Med den här listan kanske man kan bli lite mer sporrad att kapa bort sockret!
* Kroppen får möjlighet att förbränna fett om man inte småäter snabba kolhydrater hela tiden
* Aptiten normaliseras när blodsockret hålls på en mer jämn nivå
* Byt ut socker mot grönsaker, bär och frukter och få färre förkylningar
* Sömnen blir bättre
* Humöret blir jämnare då man slipper blodsockersvängningar
* Hyn blir vackrare
* Smaksinnet blir känsligare
* Kroppen blir lugnare och koncentrationsförmågan ökar
 
Fantastiskt!
 
 
 

Fredagsmys - nyttigt snacks

Ikväll vankas det fredagsmys i de flesta tv-sofforna runt om i landet och det brukar nog för de flesta innebära godis, chips och läsk. Här kommer tips på några nyttigare alternativ som är minst lika goda!
- Grönsaker med dipp, gör dippen på naturell yoghurt istället för creme fraiche
- Fruktsallad med lite grädde
- Äppelchips
- Kesella med valfria bär
- Bananglass, frys 2-3 bananer och mixa sedan snabbt med lite kakao
- Frysta vindruvor
 
Kom gärna med fler förslag!
bild från premieremoisson.com
 

Trevlig helg!

Många räknar nu ner till helg, bara några få timmar kvar på jobbet innan hemgång och sedan väntar ett par dagars skön ledighet! Jag önskar er alla en riktigt härlig helg och glöm inte att må gott och skratta så mycket du bara kan!

 

Gratis KESO Yoghurt från Arla

Jag äter en hel del keso till mellanmål för att hålla mig mätt mellan måltiderna. Nu finns det något som heter keso yoghurt från Arla och du har möjlighet att få en gratis! Jag ska själv hämta ut en och prova, vad spännande!

Allt du behöver göra är att gå in på deras sida och betygsätta ditt morgonhumör. Gör du detta får du en sms-kupong som gäller en valfri keso yoghurt! Perfekt! Klicka på bilden nedan så kommer du Arlas sida.
 
 

Dagens pepp

Att nå ett mål är sällan lätt. Man får kämpa, slåss och stålsätta sig mot att ge upp! Men väl framme är känslan ack så skön och tillfredsställande!
 
 

Tidigare inlägg




Matbloggstoppen

RSS 2.0