Goda scones
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa. Blanda sedan ner mjölken och rör ihop till en deg.
Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt och grädda mitt i ugnen, 250 grader i cirka 10 minuter. Låt dem vila en kort stund på galler innan ni hugger in på dem med smör, ost och marmelad. Mmm!
Omväxling förnöjer även på brödfronten ;-)
Meen Duu så himla gott :)
Vi har ätit god surdegslimpa bakad av lokal bagare under början av veckan, å Du vad bortskämd man blir när man får "hembakat" bröd å sen ska återgå till det torra, trista som saluförs på ICA, COOP.
"Min bagare" bakar "Norrlands drömmar" försvinnande goda :) det var mitt helg godis :)
Elin sitter vid datorn nån gång då å då under veckan, när hon är själv, vilket inträffar sällan ;-) kompisar är viktiga!
Men under helgen har hon iPad medan jag & J sover, så då kan hon sitta allt från 1 tim till 2 1/2 beroende på när J vaknar.
Elin får iPad när jag lägger mig efter ha fixat frukost å tillfredsställt valp.
Jag hoppas min kusins fru har bra hjälp från sina föräldrar då jag upplever att min moster tycker det är mest synd om henne eftersom hennes son är död.
Gott :) Dessutom så hinner man oftast fixa degen och baka ut medan ugnen blir varm, perfekt frukostbakning. Så blir det frukost för alla sinnen, när det till och med luktar nybakat.
Scones är ju såå gott! Är inte mycket som slår varma, nybakta scones till frukost :)
Så gott med scones. Äter det allt för sällan.
Japp så gott. Vi får nog oxå köra scons till helgen. Hoppas det vänder för dig, du blir piggare. Har oxå tidvis den där förlamande tröttheten. Kramiz
Sände ju kommentaren som anonym
duktig du är, e ju fantastiskt gott med scones. kram
Ä l s k a r när man hinner baka på morgonen! Tyvärr händer det alldeles för sällan nu i det här torpet. DEssa mörka morgnar är ju inte direkt uppiggande ..