Baguetter

Har börjat baka egna baguetter här hemma. Är inte alls meckigt eller besvärligt, utan går rätt fort när man väl börjar. Det är inga surdegsbaguetter, men blir goda ändå.
 
Du behöver (4 st)
 
25 gram jäst
5 dl vatten
13 dl mjöl
1,5 msk salt
2 msk olivolja
 
Smula jästen och rör ut i fingervarmt vatten. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta ihop degen tills den känns smidig. Låt jäsa i 1 timme under duk. Ta sedan upp degen på mjölat bakbord och dela den i fyra delar. Obs, knåda inte degen! Forma delarna till baguetter, lägg dem på bakplåt och pudra över lite mjöl. Låt jäsa ytterligare 30 minuter under duk. Grädda dem sedan mitt i ugnen på 275 grader i ca 10 minuter. Låt dem sedan svalna på galler utan duk. Tada!
 
 
 
 
 

Kommentarer
Postat av: Synskadad fyrabarnsmamma

Mums mums det där låter hur gott som helst!!! Hembakat är såååå gott :) ha en toppenbra lördag många kramar carina

2014-01-18 @ 09:09:18
URL: http://carinasnilssons.blogg.sehttp%3A//
Postat av: En plats i solen

Dags för mig och fixa frukost :)

Jag gillar inte heller stå så i centrum och får lite panik av och gå in i kyrkan, men är säkert rent för nervös och tänka på det då haha. sen är det ju bara nära och kära så det ska nog gå bra :)

2014-01-18 @ 09:33:56
URL: http://enplatsisolen.bloggplatsen.se
Postat av: felicia

mmm va gott!:)
sv: samma här hahahahah, försöker hålla inne skrattet ibland och min lillebror brukar alltid brista ut att "du får skratta. vi vet att du skrattar åt allt ändå"

2014-01-18 @ 09:58:27
URL: http://diaryoflizzie.blogg.se
Postat av: Therese

Vilken bakinspiration du sprider!!! Verkade ju lätt, vore nått att göra tills nästa gång man ska äta räkor... Önskar dig en toppen dag, så ska jag med in för dagens röstomgång! KRAM

2014-01-18 @ 11:10:58
URL: http://lurans.blogg.se
Postat av: Tess

Tusen tack fina du, vad glad jag blir! :) Kram

2014-01-18 @ 11:31:40
URL: http://tesswaltenburg.blogg.se/
Postat av: ansepanse

åh så gott med hembakat bröd, förr bakade jag allt matbröd men orkar inte med det längre
Sv: såser och grädde använder vi inte alls härhemma
kramar

2014-01-18 @ 12:34:26
URL: http://kinaguld.blogg.se
Postat av: Madde / ★ Livet som mamma och lärare ★

Åh så gott :)

2014-01-18 @ 12:45:50
URL: http://www.saramadeleine.se
Postat av: sara

Mums, så gott med hemmabakt bröd :)

2014-01-18 @ 13:01:52
URL: http://sarakarlson.blogg.se
Postat av: Åsa

Gott med hembakat!

2014-01-18 @ 14:02:17
URL: http://naltabblovers.blogspot.se
Postat av: sussi

men gud så fina =)

2014-01-18 @ 14:07:29
URL: http://siouxzie.blogg.se
Postat av: anna

ser väldigt goda ut :) vad duktig du är

2014-01-18 @ 15:56:14
URL: http://heltenklaanna.blogg.se
Postat av: Decdia

Så gott med hemmabakat!

2014-01-18 @ 16:22:33
URL: http://www.decdia.blogg.se
Postat av: Veiken

Mums.... tyvärr är jag helt kass på att baka, men jag äter gärna det som andra har fixat till! :)

2014-01-18 @ 17:05:31
URL: http://www.veiken.se/
Postat av: LindaViola - med bebis i magen!

Det där skall jag testa sen när jag går hemma!

2014-01-18 @ 19:24:30
URL: http://lindaviola.blogg.se
Postat av: Tessimi

En gång i tidernas begynnelse försökte jag göra baguetter. Något gick fel för de blev stenhårda. Haha. Kunde slå ihjäl folk med dom. :-D

2014-01-19 @ 06:26:17
URL: http://tessimi.blogg.se
Postat av: LYFTMER

Åh dem ser jättegoda ut! Ska absolut prova och baka dem :)

2014-01-19 @ 09:39:47
URL: http://Lyftmer.se
Postat av: Beatrice, mamma till Robin och Jennifer

Oj så goda dom ser ut! :)

Postat av: Jenny

Oj verkade ju inte alltför svårt. Dessutom var det ju bara ingredienser som man oftast har hemma. Det är bra för nån som är så spontan (läs:oplanerad) som jag :)
Tack för recept och inspiration!

2014-01-19 @ 10:16:30
URL: http://www.livetidb.wordpress.com
Postat av: Maria

Fin blogg! Jag älskar att baka men har precis flyttat till en lägenhet med gasspis. Blir nog inte mycket bak framöver. Hade gärna testat att baka dessa baguetter! /Maria

www.finest.se/caramia

2014-01-22 @ 23:02:51
URL: http://finest.se/caramia

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback


Matbloggstoppen


Follow on Bloglovin

RSS 2.0