Krabbelurer

Här kommer ett toppentips på snabbt mellanmål! Dessa funkar även bra att ha med sig i utflyktskorgen eller när barnen har friluftsdag och ska ta med sig något enkelt att äta. Man kan även förbereda smeten och ta med sig den ut om man tex ska spendera lite tid vid en muurikka

 

Du behöver

ca 20 st

1,5 dl strösocker
2 ägg
2,5 dl mjölk
4,5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker

 

Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt sedan övriga ingredienser och vispa till en jämn smet. Klicka sedan ut smeten i stekpanna, stek på medelvarm värme med smör. Inte dumt ha plättjärn till detta, men vanlig stekpanna funkar finemang!

 

Dessa krabbelurer kan serveras med diverse tillbehör; blåbär, banan, grädde, glass, sirap... Bara fantasin sätter gränser! En del föredrar att sockra dem eller pudra dem med florsocker, men för min del blir det lite väl sött.

 

 

Åh. Dessa ska jag nog testa idag. Kanske Liam gillar dem. Blir ju perfekt till mellis sen. Tack för tips. :-)

Detta recept sparas för att testas :)

Oh, krabbelurer. Jag har för mig att det är en rätt från Bohuslän. Det åt jag mycket som barn! GOTT! :)

Andra gången, typ, jag hör talas om krabbelurer, det var i även då i nån blogg jag stötte på dessa första gången oxå,

Ska absolut testa,

Så himla gott det är!

Krabbelurer är jättegott!
Det gjorde vi en hel del förut och hade med som mellanmål i lekparker bland annat ( http://husnrnio.se/mat-bak/dagens-goda-mellanmal/ )
Fast i Krabbelurer har man ju bakpulver så jag skulle säga att just Krabbelurer är mer likt Amerikanska pannkakor än "Astrid Lindgrens" pannkakor.
Gott är det i alla fall :-D
Ha en fortsatt trevlig onsdag!